Nascido em Ivaiporã, na região do Vale do Ivaí paranaense, Sérgio Souza formou-se em Direito e cursou especialização em Direito Eleitoral. Em 2010, foi eleito primeiro suplente de senador. Assumiu o cargo entre 2011 e 2014. No período, conseguiu vitórias importantes para a sociedade. Foi por meio de seu relatório que teve fim o voto secreto para cassação de deputados e senadores e exames de vetos presidenciais.

A atuação no Senado rendeu uma cadeira na Câmara dos Deputados, em 2014. Sempre defendendo os interesses do Paraná, Sérgio Souza focou sua atuação nas demandas prioritárias do estado. Assumiu a presidência da Frente Parlamentar da Agropecuária (biênio 2021/22), colaborou significativamente na aprovação do Funrural e na lei que proibiu a prorrogação automática dos convênios de pedágios no Paraná.